आज आपको बताएंगे कैसे आप घर पर बच्चों की पसंदीदा मैकरोनी पास्ता बना सकते हैं। यह रेसिपी बहुत ही आसान है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता। आपको बस कुछ आसान सामग्री की जरूरत होगी और कुछ मिनटों में आपके घर में स्वादिष्ट मैकरोनी पास्ता तैयार हो जाएगा! चलिए शुरू करते हैं!
पास्ता बनाने की सामग्री
सबसे पहले, आपको 1 कप मैकरोनी पास्ता (किसी भी साइज की), 2 गिलास पानी, 1 छोटा चम्मच रिफाइंड ऑयल, 1/2 छोटी चम्मच सरसों का तेल, 1/2 छोटी चम्मच चीनी, 1/4 छोटी चम्मच राई दाना, 2 प्याज (बारीक कटे हुए), 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ), 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, नमक स्वादानुसार और मैगी मसाला (स्वादानुसार) चाहिए होगा।
पास्ता बनाने की विधि
अब, मैकरोनी पास्ता को पकाने के लिए, एक बर्तन में पानी उबालें। उबलते पानी में रिफाइंड ऑयल और मैकरोनी डालें। लगभग 3-4 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं, जब तक कि मैकरोनी नर्म न हो जाए। याद रखें, पानी में थोड़ा रिफाइंड ऑयल डालने से मैकरोनी आपस में चिपकेगी नहीं।
अब मसाला तैयार करने के लिए, एक कढ़ाई में सरसों का तेल गरम करें। तेल गरम होने पर चीनी, राई दाना डालें। राई दाना फटने के बाद प्याज, हरी मिर्च डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें। इसमें टमाटर डालें और अच्छे से मिक्स करें।
अब, टमाटर नरम होने पर लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। अब उबली हुई मैकरोनी को पानी से निकालकर, कढ़ाई में मसाले के साथ मिलाएं। अब मैगी मसाला डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें। आपकी स्वादिष्ट मैकरोनी पास्ता बनकर तैयार है! इसे गरमागरम सर्व करें।
यह रेसिपी बहुत ही आसान है और आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं। बच्चों को यह बहुत पसंद आएगी। अगर आप चाहें तो पनीर, मटर या कॉर्न भी मैकरोनी में डाल सकते हैं। पास्ता का मसाला भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
याद रखें, बच्चों के लिए कम मिर्च का उपयोग करें। इस रेसिपी को आज ही आजमाएं और अपने प्यारों के साथ इसका आनंद लें!
